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Artesanos Alfareros desde 1.926
Valoraciones

( 2 Total)
Rocío
En casa somos carnívoros totales y la compramos para que yo pudiese pasar la carne un poquito más! Es muy bonita, quedamos genial con las visitas. Fácil también de limpiar y guardar. Si tenéis que hacer algún regalo a otro carnívoro, súper recomendable!
Alma
Una compra muy acertada. La compré por probar la carne a la piedra y he de decir que queda estupenda con este aparatito. También se recomienda echar un poquito de sal en escamas o sal gorda para evitar que la carne se pegue. Y a continuación empezamos a hacer la carne. Aunque va a gusto del consumidor, esta carne queda mejor casi vuelta y vuelta. 1 minuto cada lado o poco más. Si la hacemos demasiado queda algo dura y no resultará tan apetecible y sabrosa.

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Piedra para Asar Carne

Conjunto piedra para asar carne

Consejos de utilización para una máxima duración: -Poner siempre la piedra a calentar cuando esté totalmente seca. –Nunca enfriar la piedra rápidamente, mojándola o de cualquier otra manera. Debido a un cambio brusco de temperatura, podemos romper las piedras para asar. Cómo calentar las piedras de asar: La piedra volcánica es la ideal para cocinar por su naturaleza. Importante que para limpiar la piedra, ésta debe estar a temperatura ambiente, nunca caliente. Para limpiar la piedra para asar no es imprescindible el uso de detergentes o cualquier otro producto, basta con restregar fuerte con un estropajo de aluminio bajo el grifo. Para su limpieza también se puede raspar la superficie con un cepillo mientras la piedra aun esta tibia, cubrir con sal y secar con un paño a papel. Si es necesario, se puede utilizar un paño impregnado de vinagre. Se deben calentar las piedras de asar en el horno, debemos introducirlas (si es posible) cuando el horno empiece a calentarse y dejarla durante 40 o 50 minutos aproximadamente. La temperatura aconsejable de la piedra es de 250ºC a 350ºC. Cuando la piedra se ha utilizado en varias ocasiones se forma una patina antiaderente en la superficie impidiendo que los alimentos se peguen. Si desea acelerar este proceso, coloque un paño empapado en aceite de oliva sobre la piedra durante 24 h. No utilizar en fuego directo ni en vitrocerámica.

86.10 €

Disponible